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植物乳酸菌固体菌剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 中粮生物化学(安徽)股份有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
- 发明人:
- 王迪领,刘利利,佟毅,杨鑫,卢宗梅,李义,张琳,金渭武
- 申请号：
- CN201910606486.6
- 公开号：
- CN112175857A
- 申请日:
- 2019.07.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及微生物发酵饲料领域，具体涉及植物乳酸菌固体菌剂及其制备方法和应用。该方法包括：(1)将植物乳酸菌的菌种接种到第一固体发酵培养基中进行第一发酵培养，得到第一发酵物料；(2)将所述第一发酵物料接种到第二固体发酵培养基中进行第二发酵培养，得到第二发酵物料；其中，所述第一固体发酵培养基含有淀粉质原料粉碎产物和淀粉渣；所述第二固体发酵培养基含有DDGS、DDS、淀粉质原料皮和钙源。通过上述技术方案，在特定的发酵培养基中对植物乳酸菌进行二次发酵，显著提高了菌种的代谢能力，从而使得最终获得的发酵产物中乳酸含量菌体数量得到了大大地提高，也即，改善了发酵效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
