A method for synthesizing a protein of interest within a plant or a portion of a plant is provided. The method involves treating the plant to increase secondary leaf biomass production, followed by introducing one or more than one nucleic acid sequence encoding a protein of interest operatively linked with a regulatory region that is active in the plant, into the plant. The plant is then maintained under conditions that permit the nucleic acid sequence encoding the protein of interest to be expressed in the plant or the portion of the plant. Optionally, the plant or portion of the plant may be harvested and the protein of interest extracted.Cette invention concerne un procédé de synthèse d'une protéine d'intérêt chez une plante ou partie de plante. Le procédé implique le traitement de la plante en vue d'accroître sa production de biomasse en termes de feuilles secondaires, puis l'introduction d'une séquence d'acide nucléique ou plus codant pour une protéine d'intérêt fonctionnellement liée à une région régulatrice qui est active chez les plantes, dans la plante. La plante est alors maintenue dans des conditions qui permettent l'expression de la séquence d'acide nucléique codant pour la protéine d'intérêt chez la plante ou partie de plante. Éventuellement, la plante ou partie de plante peut être récoltée et la protéine d'intérêt extraite.