您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种富含花青素提取物的粗粮饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽秋果食品有限公司
- 发明人:
- 刘奇华
- 申请号：
- CN201710312982.1
- 公开号：
- CN107183423A
- 申请日:
- 2017.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出的一种富含花青素提取物的粗粮饮品，包括以下重量份的原料：黑枸杞提取物20～40份，水果提取物20～40份，荞麦粉10～15份，黑米粉5～10份，玉米粉4～8份，赖氨酸1～3份，碳酸氢钠0.5～6份，罗汉果2～6份，木糖醇1～4份，柠檬酸钠2～8份，溶剂50～300份；其制备方法包括黑枸杞提取物和水果提取物的制备、物料混合、巴氏灭菌和灌装。本发明提出的饮品为弱碱性，葡糖糖的含量低，口感好，适用人群广，含有大量的花青素和膳食纤维，长期饮用具有降血压、降血脂、缓解便秘、加速骨骼生长和提高免疫力的功效，且本发明提出的含花青素的提取物的提取过程简单，提取效率高，营养成分破坏少，易于大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
