Salt substitute comprising between 25% and 96% of sodium chloride in total weight of the salt substitute excluding additives, from 0 to 4% of additive (s) in total weight of the salt substitute, and a composition The remaining weight comprising the total weight of this remaining composition: - from 72% to 87% potassium chloride, - from 10% to 20% magnesium sulfate, and - from 3% to 8% sulfate calcic.Sustituto de sal que comprende entre un 25 % y un 96 % de cloruro sódico en peso total del sustituto de sal sin incluir aditivos, de un 0 a un 4 % de aditivo(s) en peso total del sustituto de sal, y una composición restante que comprende en peso total de esta composición restante: - de un 72 % a un 87 % de cloruro potásico, - de un 10 % a un 20 % de sulfato de magnesio, y - de un 3 % a un 8 % de sulfato cálcico.
