一种食用菌和药用菌固体菌种液化的方法及其使用方法
- 专利权人:
- 杨凌芝君生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 沈道银
- 申请号：
- CN201210527018.8
- 公开号：
- CN102972205A
- 申请日:
- 2012.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域的一种食用菌和药用菌固体菌种液化的方法及其使用方法。该工艺利用木质纤维作为培养基在固态条件下培养食药用菌液体菌种，然后将培养好的纤维菌种匀浆后制成菌丝体浓缩菌种。使用时将浓缩菌种用无菌水稀释后即可使用。此方法制备液体菌种将复杂严格的液体发酵过程转化为固体培养过程，更加简单可靠，对设备要求也大幅降低。同时匀浆后的浓缩菌种体积小，冷藏条件下可以长途运输，利于集中制种。由于利用此方法制备液体菌种的过程中不用配制高营养的培养液，也不需要高通量的无菌空气供应，所使用的稀释液是低养分的饮用水，故而在整个操作过程和接种过程中很很难被杂菌感染，成功率很高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
