Eine medizinische Schneidevorrichtung (10) aus sterilisierbaren Material zur Herstellung dünner Knorpelscheiben mit einem Vorrichtungskörper (11) und einem Deckel (12) sowie einer Halteeinrichtung mit einem Arbeitsabschnitt (11a) und einer Vertiefung (13a), welche von einem Begrenzungssteg (14a) umrandet ist, ist dadurch gekennzeichnet, dass der Vorrichtungskörper einen Verbindungsabschnitt (19) aufweist, an welchem der Arbeitsabschnitt (11a) unmittelbar starr anhängt, dass der Deckel ein Gegenstück (19) zum Verbindungsabschnitt aufweist, an welchem ein Druckabschnitt (11a) starr anhängt, dass der Druckabschnitt eine federnd gehaltene zentrale Druckplatte (12a) aufweist, welche im Betriebszustand der Vertiefung gegenüberliegt, und dass die Abschnitte geometrisch derart gestaltet sind, dass im Betriebszustand das Gegenstück zum Verbindungsabschnitt arretierbar auf dem Verbindungsabschnitt aufliegt und der Druckabschnitt der Vertiefung des Arbeitsabschnitts mit einer durch die geometrische Formgebung des Verbindungsabschnitts sowie dessen Gegenstücks definierten Distanz dagegenüberliegt, so dass ein zwischen dem Arbeitsabschnitt und dem Druckabschnitt verlaufender Führungsschlitz (17a) zum Einschieben einer Schneidklinge (38) frei bleibt.A medical cutting device (10) made of sterilizable material for the production of thin cartilage disks with an apparatus body (11) and a cover (12) as well as of a holding device with a working section (11a ) and a recess (13a), which is of a limiting web (14a) and which is surrounded, is characterized in that the device body of a connecting portion (19), on which the working section (11a ) being directly rigidly that the lid, a counterpart (19 ") with the connecting section, on which a pressing portion (11a") rigidly, that the print portion a held by a spring, and central pressure plate (12a "), which in the operating state of the depression, and that the sections are designed geometrically in such a way that, in the operating state