一种茶叶的干燥工艺
- 专利权人:
- 正安县桴焉茶业有限责任公司
- 发明人:
- 郭世文
- 申请号：
- CN201710171973.5
- 公开号：
- CN107047823A
- 申请日:
- 2017.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 成艳
- 摘要：
- 本发明专利涉及农产品加工领域，公开了一种茶叶的干燥工艺，具体操作为：将发酵4‑6h的红茶放置在密闭容器内，向密闭容器充入氮气，使得密闭容器中压强达到1.8‑2.2个标准大气压；对密闭容器加热，使密闭容器内的温度达到110‑120℃，缓慢释放密闭容器中的氮气，气压降低速度1‑1.5Kpa/min，直至密闭容器内气压降为标准大气压；往密闭容器中充入0‑5℃的氮气，对茶叶的表面进行冷却30‑50s，然后立即将茶叶从密闭容器中取出，平摊自然冷却；将茶叶平摊在干燥房，通入0‑5℃的冷风，将其进行完全的冷风风干，直至水分含量5%以下；本专利与现有技术相比，茶叶的香气更浓，品质更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
