Die Erfindung betrifft eine medizinische Handschleifvorrichtung (3) zum zahnschmelzabtragenden Bearbeiten von Zahnoberflächen durch Einführen der Schleifvorrichtung (3) zwischen benachbarte Zähne (7, 11) eines Patienten, wobei die Schleifvorrichtung (3) wenigstens einen ersten Bereich (8) zum Schutz gegen Verletzungen des Zahnfleischs (9) und wenigstens einen zweiten Bereich (10) mit einer vorgegebenen Dicke (29) zum Erzeugen eines Spalts zwischen den benachbarten Zähnen aufweist. Der zweite Bereich (10) der Schleifvorrichtung weist ein Grundmaterial (23) mit einer Bruchzähigkeit KIcvon kleiner als 10 MPa·m1/2auf. Sie betrifft ferner ein Set (21) mit Schleifvorrichtungen (3) und ein Verfahren zum Erzeugen eines Spalts (5) zwischen benachbarten Zähnen (7, 11).The invention relates to a medical hand grinding device (3) for treating tooth surfaces by introducing the grinding device (3) between adjacent teeth (7, 11) of a patient, wherein the grinding device (3) comprises at least a first region (8) for protection against injury Gums (9) and at least a second region (10) having a predetermined thickness (29) for creating a gap between the adjacent teeth. The second area (10) of the grinding apparatus has a base material (23) having a fracture toughness KIc of less than 10 MPa · m1 / 2. It further relates to a set (21) with grinding devices (3) and a method for producing a gap (5) between adjacent teeth (7, 11).