食品级微生物在降解玉米赤霉烯酮中的应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 谢云飞,范雨豪,汪何雅,姚卫蓉,钱和
- 申请号：
- CN201310185517.8
- 公开号：
- CN103284023A
- 申请日:
- 2013.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品级微生物在降解玉米赤霉烯酮中的应用，所述益生菌为枯草芽孢杆菌168，乳酸菌NYC30，乳酸菌Dins37，醋酸杆菌sp和纳豆芽孢杆菌CICC24640中的任意一种或多种。进一步的，所述益生菌优选采用枯草芽孢杆菌168和纳豆芽孢杆菌CICC24640。本发明的优点在于：采用食品级益生菌株降解真菌毒素玉米赤霉烯酮，其降解周期短，降解效率高，产物安全，对于人畜的食品安全方面具有显而易见的好处，并可为玉米赤霉烯酮的降解提供一个新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
