Nutritional oils containing 11 kinds of triglycerides extracted from one kind of person, formulations and applications thereof. Specifically, the present oil of the present invention contains the following 11 triglyceride components (as a percentage by mass): trinolane (4.87 to 6.99%), 1-olein-2,3-dirinoleane (13.00 to 18.69 %), 1-palmitin-2, 3-dirinolane (5.25 to 7.54%), 1,3-diolaine-2-linoleine (13.23 to 19.02% Oleyl chloride (10.26 to 14.75%), 1,3-dipalmitin-2-trinolane lane (2.28 to 3.28%), triolein (14.44 to 20.76% Oleanol (1.52-2.19%) and 1, 2-diollane (1.37-1.97%), -3-mono-stearin (1.29 to 1.86%). The described Nouyin oil is applied when preparing anticancer drugs.한가지 의이인에서 추출한 11가지 트리글리세라이드를 함유한 의이인오일, 제제 및 그 응용이다. 구체적으로 말하면 본 의이인오일에는 다음과 같이 서술한 11가지 트리글리세라이드류 성분(질량백분율로서) 즉 트리리놀레인(4.87~6.99%), 1-올레인-2, 3-디리놀레인(13.00~18.69%), 1-팔미틴-2, 3-디리놀레인(5.25~7.54%), 1, 3-디올레인-2-리놀레인(13.23~19.02%), 1-팔미틴-2-리놀레인-3-올레인(10.26~14.75%), 1, 3-디팔미틴-2-트리리놀레인(2.28~3.28%), 트리올레인(14.44~20.76%), 1-팔미틴-2, 3-디올레인(8.06~11.58%), 1-올레인-2-리놀레인-3-모노스테아린(1.37~1.97%), 1, 3-디팔미틴-2-올레인(1.52~2.19%)과 1, 2-디올레인-3-모노스테아린(1.29~1.86%)이 포함된다. 서술한 의이인오일은 항암 약물을 조제시 응용된다.
