Use of dietary fibre material extracted from sugar cane in the manufacture of a food product that is formulated to ameliorate the effects of acid reflux and extended symptoms of gastro-oesophageal reflux disease. The product ameliorates both the acute and long term symptoms of both conditions.L'invention concerne l'utilisation de matières fibreuses alimentaires extraites de canne à sucre dans la fabrication d'un produit alimentaire formulé pour atténuer les effets du reflux acide et les symptômes prolongés du reflux gastro-oesophagien pathologique. Le produit soulage les symptômes aigus et à long terme des deux pathologies.
