环绕式熏房
- 专利权人:
- 竹溪县群鑫生态林牧家庭农场
- 发明人:
- 李欢,张晓莲
- 申请号：
- CN201710627714.9
- 公开号：
- CN107410438A
- 申请日:
- 2017.07.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了环绕式熏房,包括圆筒形房子,在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道;在圆筒形房子外面安装有烟气发生柴火炉,柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟气管道连通;垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元;每层烟气出口单元由4‑8个沿圆周分布的烟气出口构成;圆筒形房子内设有环形支撑加,环形支撑上安装有多层环形烟熏挂架。本发明把烟气管道设置在圆筒形房子中心位置,通过多层烟气出口单元与多层环形烟熏挂架对应,来熏制烟熏食品,充分利用了烟气和圆筒形房子里面的空间位置,熏制效率高,缩短了熏制时间,与现有技术相比,熏制时间节省至少20%,熏制成本降低至少10%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
