一种糖醇枣片及其制备方法
- 专利权人:
- 山东福田药业有限公司
- 发明人:
- 胡小荣,王成福,李林,杜瑞锋,刘晓娟,曹玉华,高艳莉
- 申请号：
- CN201610966222.8
- 公开号：
- CN106509315A
- 申请日:
- 2016.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李仪萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖醇枣片及其制备方法，属于食品加工技术领域。该糖醇枣片包括以下原料及其重量份数：枣泥45‑50份、水150‑200份、液体麦芽糖醇27‑55份、异麦芽酮糖醇6‑20份、木糖醇3‑10份、果胶2‑2.5份、柠檬酸0.5‑0.8份、柠檬酸钠0.15‑0.2份、罗汉果苷0.020‑0.025份。本发明所制备的糖醇枣片营养丰富，具有保健功效。食用时入口清爽顺滑，不黏牙，没有粘腻感，无不良后苦味，且食用过多牙齿不会产生疼痛感，食用后口中不会产生一般糖类被微生物利用带来的酸臭感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
