包含莫那甜和钙的组合物

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专利权人:

嘉吉公司

发明人:

J·C·埃文斯,M·J·古尔森,M·G·林德利

申请号：

CN201080019651.5

公开号：

CN102413714A

申请日:

2010.03.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2012

代理人:

摘要：

包含钙的莫那甜组合物显示出比包含莫那甜但缺少钙的相对等组合物提高的甜度。因为莫那甜与钙组合提高甜度，需要与缺少钙时相比更少的莫那甜来达到特定的甜度。包含钙的莫那甜组合物包括食品和饮料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/