一种测定食品中粗脂肪含量的方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 王文亮,马寅斐,杜方岭,刘丽娜,陶海腾,徐同成,程安玮,刘洁
- 申请号：
- CN201110110023.4
- 公开号：
- CN102252936A
- 申请日:
- 2011.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明涉及食品检测领域，具体涉及一种测定食品中粗脂肪含量的方法。该方法包括下述的步骤：称取样品，研磨，将样品移入滤纸筒；将盛有样品的滤纸筒烘干，称重；将滤纸筒放入索氏提取器内加入有机溶剂索氏抽提；将滤纸筒烘干，冷却，称重并回收抽提瓶中的溶剂;计算结果。采用了上述的测定食品中粗脂肪含量的方法，简单快捷，节省时间；操作简便、精确；更有效的利用抽提瓶，提高实验效率；实验完成后可以直接转移溶液进行试剂回收，操作简便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
