The present invention is a noodles preparing apparatus comprising a main body into which dough enters； a screw shaft arranged in the main body, rotated by a motor, pressing and conveying the dough in the main body； a heating device arranged in the main body, and heating the dough pressed and conveyed by the screw shaft； and a nozzle having a plurality of extrusion holes, arranged on the main body, and making the dough heated by the heating device extruded and molded into noodles.본 발명은 국수 제조장치에 관한 것으로서, 그 내부로 반죽이 투입되는 본체； 상기 본체에 설치되어 모터에 의해 회전 구동되면서 본체 내부로 투입된 반죽을 가압 이동시키는 스크류축； 상기 본체에 설치되어 상기 스크류축에 의해 가압 이동되는 반죽을 가열하는 히팅장치； 및 상기 본체에 설치되어 상기 히팅장치에 의해 가열되어 익은 반죽이 면발로서 압출 성형되는 다수의 압출구를 갖는 노즐；을 포함하는 국수 제조장치를 제공한다.
