Fat composition having the following fatty acid component: - 2-5% C8: 0 - 1-5% C10: 0 - 2-10% C12: 0 - 1-5% C14: 0 - 15-30% C16: 0 - 1-7% C18: 0 - 25-45% C18: 1 - 15-30% C18: 2, and - 0.5-5% C18: 3 The percentages are based on total C8-C24 fatty acids present in the fat composition, Here, at least 33% of the total C16: 0 is bound at the sn-2 position in the glyceride. The fat composition may be used in infant formula.하기 지방산 성분을 갖는 지방 조성물: - 2-5% C8:0- 1-5% C10:0- 2-10% C12:0- 1-5% C14:0- 15-30% C16:0- 1-7% C18:0- 25-45% C18:1- 15-30% C18:2, 및- 0.5-5% C18:3상기 퍼센트는 지방 조성물에 존재하는 총 C8-C24 지방산에 기초한 중량이며,여기서, 총 C16:0의 적어도 33%가 글리세라이드내의 sn-2 위치에 바인딩된다.상기 지방 조성물은 영아용 조제식에 사용될 수 있다.
