The present invention relates to a nutritional composition or pharmaceutical composition comprising sucrose calcium salt co-crystals and the use of sucrose calcium salt co-crystals for calcium fortification of nutritional compositions. The invention further relates to a process for the preparation of sucrose calcium salt co-crystals. [Selected figure] None本発明は、スクロース・カルシウム塩共結晶を含む栄養組成物又は医薬組成物、及び栄養組成物のカルシウム強化のためのスクロース・カルシウム塩共結晶の使用に関する。本発明は更に、スクロース・カルシウム塩共結晶の調製方法に関する。【選択図】 なし