It is described a polypeptide molecule able to selectively modulate uric acid conversion into S(+)-allantoin. A pharmaceutical composition for treating uric acid related disorders and a process to selectively modulate uric acid conversion into S(+)-allantoin are also disclosed.Linvention concerne une molécule de polypeptide capable de moduler de manière sélective la conversion dacide urique en S(+)-allantoïne. Linvention concerne également une composition pharmaceutique permettant de traiter des troubles relatifs à lacide urique et un procédé permettant de moduler de manière sélective la conversion dacide urique en S(+)-allantoïne.