利用废糖蜜为原料高效发酵生产酒精的工艺方法
- 专利权人:
- 清华大学
- 发明人:
- 周全,顾燕松,陈国强
- 申请号：
- CN99121907.4
- 公开号：
- CN1086202C
- 申请日:
- 1999.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 廖元秋
- 摘要：
- 本发明属于工业微生物发酵工程领域。本发明采用两步或三步发酵过程，即将利用废糖蜜生产酒精的整个流程按发酵溶液中的含糖量、酒精浓度的含量分为两个阶段或个三阶段，在每一阶段中分别采用具有不同特性的产酒精酵母。本发明可在不改变现有发酵设备的情况下达到提高酒精产率的目的。还可减少了染杂菌的可能，减少了残糖量，采用固定化技术则可重复利用酵母细胞，减少培养酵母的糖蜜消耗，同时缩短了整个发酵周期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
