The present invention provides a polyunsaturated fatty acid (PUFA) synthetase system and a recombinant host organism genetically modified with one or more accessory proteins that permit and / or ameliorate the production of PUFAs in the host organism. The invention also relates to methods of making and using such organisms and to products obtained from such organisms.본 발명은 다가불포화 지방산 (PUFA) 합성효소 시스템 및 숙주 유기체에서 PUFA의 생산을 허용 및/또는 개선하는 하나 이상의 보조 단백질로 유전적으로 변형된 재조합 숙주 유기체를 제공한다. 본 발명은 또한 그러한 유기체를 제조 및 사용하는 방법 및 그러한 유기체로부터 얻어진 생성물에 관한 것이다.