A cleaning system for removing multicellular ectoparasites from fish is described, where a cleaning water flow is directed towards the surface of the fish. Gas bubbles are produced and distributed in the cleaning water flow so that a mixture is formed between the gas bubbles and at least some parts of the water in the cleaning water flow. The mixture is directed towards the surface of the fish and dislodges the multicellular ectoparasites from the surface of the fish on establishment of contact between the mixture and the multicellular ectoparasites located on the surface of the fish. Additionally, a use of a mixture that results when gas bubbles are produced and distributed in at least some parts of the water in a cleaning water flow, and to a method for removing multicellular ectoparasites from the surface of fish are also described.Linvention concerne un système de nettoyage destiné à éliminer des ectoparasites multicellulaires sur du poisson, un flux deau de nettoyage étant dirigé sur la surface du poisson. Des bulles de gaz sont produites et réparties dans le flux deau de nettoyage de sorte quun mélange soit formé entre les bulles de gaz et au moins certaines parties de leau du flux. Ce mélange est dirigé sur la surface du poisson et détache les ectoparasites multicellulaire sy trouvant, lorsquun contact est établi entre le mélange et les ectoparasites sur la surface du poisson. Linvention concerne encore lutilisation dun mélange créé lorsque des bulles de gaz sont produites et réparties dans au moins certaines parties de leau dun flux de nettoyage, ainsi quun procédé délimination dectoparasites multicellulaires de la surface du poisson.
