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一种能促进人体双歧杆菌增殖的双歧蜜乳的加工工艺
- 专利权人:
- 上海融氏企业有限公司
- 发明人:
- 周勇
- 申请号：
- CN200610116151.9
- 公开号：
- CN100998383A
- 申请日:
- 2006.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 周濂堂
- 摘要：
- 一种能促进人体双歧杆菌增殖的双歧蜜乳的加工工艺，属营养品加工技术，是涉及双歧蜜乳的浓缩加工技术。要制造借助蜂蜜口感好，营养好，还能充当载体，将能显著促进双歧杆菌增殖的因子输入人体的一种营养产品。其工艺要点是：1)控制蜂蜜质量：水分不大于27％、淀粉酶值不小于4、果糖和葡萄糖含量不小于60％、蔗糖含量不大于5％；2)配比投料：按照低聚异麦芽糖25％－35％、蜂蜜75％－65％的比例投料；3)搅拌并多重过滤，最后过滤滤网为250目；4)温控浓缩：浓缩温度为50℃±2℃，压力为－0.2kpa，浓缩时间为60min；5)包材杀菌、成品灌装。实施本发明后，使得有肠胃功能紊乱者服用本产品后，促进了人体内双岐杆菌增殖，肠胃功能得以改善，新陈代谢趋于正常；很多消费者甚至成箱、批量购买。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
