The present invention relates to a vegetable shredder. Particularly, the vegetable shredder comprises: a shredding drum (31) rotated while being inserted into a shaft (22) of a motor (21) and a housing (3a) inserted to the outside of the shredding drum (31) while mounting and fixating a power part (2) to a side wall. According to the present invention, it is possible to maximize product quality of the shredded vegetables.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 야채 마쇄기에 관한 것으로, 특히, 모터(21)의 축(22)에 끼워져 회전하는 마쇄드럼(31)과, 상기 마쇄드럼(31)의 외부에 끼워짐과 동시에 상기 동력부(2)를 측벽에 장착 고정되는 하우징(3a)으로 이루어지고, 상기 하우징(3a)의 일 측 상부에는 야채나 과일을 비롯한 각종 피가공물을 투입시킬 수 있도록 투입구(32)가 구비되고, 상기 투입구(32) 일 측 외벽에 지지부(37)를 형성하여 상기 지지부(37)에 투입구(32) 안으로 작용하는 가압대(35)를 가진 레버(34)의 선단을 힌지(38) 조립하는데, 상기 투입구(32)와 가압대(35), 그리고 마쇄드럼(31)의 중심은 힌지(38)를 중심으로 동일한 원호상에 위치하도록 형성하고, 하우징(3a)의 하부에 배출구(36)가 구비되며, 상기 마쇄드럼(31)의 외주면에는 날 끝(31b)이 뾰족한 다수의 마쇄돌기(31)를 일정한 간격으로 다수 형성하되, 상기 마쇄돌기(31)는 마쇄드럼(31)의 양단부에서 중앙부를 향해 나선(31s)형으로 배열되게 함과 동시에 열(31a)과 열(31a) 사이에는 소정의 간격(31s)을 형성하고, 또 마쇄돌기(31)의 나선(31s) 배열 형성시 동일 나선(31s)상에서 앞 열의 마쇄돌기(31)와 뒷 열의 마쇄돌기(31)는 좌우 간극이 없도록 배열 형성함으로서 야채나 과일을 마쇄할 때 마쇄돌기(31)들 사이사이에 찌꺼기가 끼지 않으면서 갉아 마쇄할 수 있게 한 것이다.이와 같이 구성된 본 발명은 그 구성이 지극히 간단함과 동시에 콤팩트한 작은 크기이고, 또 매우 강력하면서도 신속 간편하게 마쇄할 수 있는 것으로서 소형이면서도 대량 마쇄가 가능하여 취급 및 생산성을 극대화시킬 수 있고, 또 마쇄시 마쇄물의 입자가 매우 고와 종래의 착즙기와는 달리 찌꺼기가 전혀 남지 않음은 물론, 물을 전혀 첨가하지 않고 안정적으로 마쇄할 수 있어 마쇄기의 상품성 및 마쇄물의 상품성을 극대화시킬 수 있는 등 많은 효과가 따른다.
