一种野菊花果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 大连兆阳软件科技有限公司
- 发明人:
- 勇长亮
- 申请号：
- CN201110367621.X
- 公开号：
- CN102423031A
- 申请日:
- 2011.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果酱的制备方法，具体将是涉及一种野菊花果酱及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明与现有技术相比有如下优点：本发明的野菊花果酱保持了柠檬、野菊花、玫瑰花、蜂蜜中的大部分营养成分，加工过程有效成分损失极小；本发明的野菊花果酱未加入任何的食品添加剂，而且避免产品在高温下营养流失和变性，并在加工过程中加入果冻粉，其是果酱更好的凝固在一起；本发明的野菊花果酱生产工艺简单，成本低，周期短，适合大规模批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
