A sequence of isolated nucleic acid encoding the extracellular region of T1R2 polypeptide in SEQ ID NO: 21 and the transmembrane region of a GPCR polypeptide different or nucleic acid sequence isolated quecodifica the transmembrane region of T1R2 polypeptide in SEQ ID NO: 21 and the extracellular region of a different polipéptidoGPCR.Una secuencia de ácido nucleico aislada que codifica la región extracelular del polipéptido T1R2 en la SEC ID Nº:21 y la región transmembrana de un polipéptido GPCR diferente o una secuencia de ácido nucleico aislada quecodifica la región transmembrana del polipéptido T1R2 en la SEC ID Nº: 21 y la región extracelular de un polipéptidoGPCR diferente.