作为低成本增味剂和降纳剂的DDGS
- 专利权人:
- 卡夫食品集团公司
- 发明人:
- R·S·西尔弗,K·E·彼得洛夫斯基,P·H·布朗,C·A·勒迪克,Y·－Y·派
- 申请号：
- CN200710185732.2
- 公开号：
- CN101258920A
- 申请日:
- 2007.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 刘健`刘玥
- 摘要：
- 本发明提供谷物酒糟及其可溶物(DGS)的新用途，包括DGS的天然风味作为调味剂和钠增味剂的有益用途。由此提供了钠和其他调味剂的低成本替代品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
