肉桂蜜饯及其生产方法

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专利权人:

广西源安堂药业有限公司

发明人:

姜平川,莫兆钦,杨铭

申请号：

CN201310609207.4

公开号：

CN103621754B

申请日:

2013.11.27

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开一种肉桂蜜饯，其组成包括如下重量份数的原料：肉桂500～800；蜂蜜100～300；琼脂10～15；水适量。其生产方法是：拣选3～4mm厚肉桂，切成长宽为1.5×1cm的小块，洗净，加纯化水浸润6～8h后，煮沸8～12分钟，取出沥干水分，备用；按配方称取琼脂与蜂蜜，琼脂加适量纯化水后加热溶解成半透明的胶浆，加入蜂蜜混合均匀后再加入沥干的肉桂，80～100℃加热搅拌均匀，滤去多余的琼脂蜂蜜液，将肉桂分散于容器中，30℃以下冷却至肉桂表面的琼脂蜂蜜液凝结，得到肉桂蜜饯。本发明的肉桂蜜饯甜味怡人，口含食用，食用方便，具有肉桂的补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经功效。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/