一种腊肉生产系统
- 专利权人:
- 重庆市荣牧食品有限公司
- 发明人:
- 黄翼
- 申请号：
- CN201510995529.6
- 公开号：
- CN106912806A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种腊肉生产系统，包括传送轨道和设置在传送轨道上的传送车以及驱动传送车移动的动力机构，所述传送车上设置有用于悬挂熏肉的悬挂架，所述传送轨道上还设置有喷淋室、烘干室和烟熏室，所述烘干室和烟熏室均为密闭室，所述喷淋室内设置有多个喷头，所述烘干室内设置有电加热装置，所述烟熏室底部设置有烟熏系统，所述喷淋室、烘干室和烟熏室之间密闭联通，所述喷淋室下部还设置有集水槽，所述集水槽的上方设置有过滤网板。本发明的腊肉生产系统能够实现熏肉的自动化批量生产，生产效率高，且更加环保安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
