The present invention relates to a method for producing bulgogi seasoning sauce, which is characterized by comprising the steps of: (a) adding distilled water to ground wild plants and extracting, freeze-drying a concentrate, and pulverizing the freeze-dried concentrate of the wild plants to prepare a wild plant extract (b) mixing soy sauce, sugar, pepper, oyster sauce, Worcester sauce, bay leaf, and water to manufacture a sauce and (c) adding the wild plant extract manufactured in step (a) to the sauce manufactured in step (b), and to a bulgogi seasoning sauce manufactured by the method.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 (a) 분쇄한 산야초에 증류수를 가한 후 추출하고 농축한 농축액을 동결건조한 후 분말화하여 산야초 추출물을 제조하는 단계 (b) 간장, 설탕, 후추, 굴 소스, 우스터 소스, 월계수 잎 및 물을 혼합하여 소스를 제조하는 단계 및 (c) 상기 (b)단계의 제조된 소스에 상기 (a)단계의 제조한 산야초 추출물을 첨가하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 불고기 양념 소스의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 불고기 양념 소스에 관한 것이다.
