A packing apparatus (1) for agricultural or horticultural products, the packing apparatus (1) comprising a conveyor arrangement (3) for conveying agricultural or horticultural products towards a packing station (16). The conveyor arrangement (2) comprising a pair of endless carrying arrangements (12a, 12b) with at least two corresponding portions facing each other and a gap (10) for accommodating and retaining the agricultural or horticultural products to be transported, the gap being delimited laterally by the at least two facing portions of the conveyor arrangement (3), wherein each of the endless carrying arrangements (12a, 12b) are mounted and looped around at least two pulleys (120a, 21a 20b, 21b), andwherein the pulleys (120a, 21a 20b, 21b) of the endless carrying arrangements (12a, 12b) are arranged so that, when the products are accommodated in the gap (10), the width of the gap (10) is automatically adapted based on the size of the products to be transported, thus allowing the gap to accommodate and retain products of different sizes. The packing apparatus may be used for mushrooms.Linvention concerne un appareil demballage (1) destiné à des produits agricoles ou horticoles, lappareil demballage (1) comprenant un système transporteur (3) pour transporter des produits agricoles ou horticoles vers un poste demballage (16). Le système transporteur (2) comprend une paire de systèmes de transport sans fin (12a, 12b) présentant au moins deux parties correspondantes se faisant face et un espace (10) pour recevoir et retenir les produits agricoles ou horticoles à transporter, lespace étant délimité latéralement par lesdites deux parties opposées du système transporteur (3), chacun des systèmes de transport sans fin (12a, 12b) sont montés et enroulés autour dau moins deux poulies (120a, 21a 20b, 21b), et les poulies (120a, 21a 20b, 21b) des systèmes de transport sans fin (12a, 12b) sont disposées de sorte que, lorsque les produits sont logés dans lespace (10), la
