一种具有健脾益气功效的芡实糕及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 南京中医药大学
- 发明人:
- 吴啟南,李旭冉,周婧,戴仕林,乐巍,段金廒
- 申请号：
- CN201710433430.6
- 公开号：
- CN107242438A
- 申请日:
- 2017.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨海军
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有健脾益气功效的芡实糕及其制备方法与应用，它由鲜芡实13‑18份、白扁豆4‑6份、山药4‑6份、百合4‑6份、茯苓粉4‑6份、糯米粉16‑24粉、魔芋粉4‑6份和白砂糖3‑5份制成。本发明通过大量实验筛选，各组份配比科学合理，具有极高的营养价值，有助于人体吸收，保健功能更加全面。经过功能性实验表明本发明制备得到的芡实糕口感细腻，保留各组份营养有机成分，风味口感好，营养价值高，具有很好的健脾益气、益肾固精、补脾止泻、利水除湿止带作用，对脾虚久泻、小便不禁等症疗效较好，是一种天然绿色的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
