Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Getränks, wobei frisches Obst (1) und/oder Gemüse (2) in einem Mixer (3) püriert wird und das pürierte Obst und/oder Gemüse zu Pellets (7) geformt und tiefgefroren wird. Kundenseitig können die Pellets (7) zu einem späteren Zeitpunkt einfach in ein Gefäß gefüllt und aufgetaut werden. Das erfindungsgemäße Getränk vereint die Vorteile eines vitaminreichen Frischgetränks mit einer guten Haltbarkeit und kundenfreundlicher Herstellung.The present invention relates to a process for the manufacture of a beverage, whereby fresh fruit (1) and / or vegetables (2) in a mixer (3) is pureed and the pureed fruit and / or vegetables to pellets (7) shaped and deep frozen. Certificate is, the pellets (7) at a later point in time simple manner in a vessel is filled and have to be thawed. The beverage according to the invention combines the advantages of a vitamin, freshly beverage with a good durability and a user-friendly production.
