The present invention relates to a method for producing a mushroom culture medium, comprising the steps of: preparing a culture medium； Sealing the manufactured medium into a bag； Sterilizing the loaded medium； Cooling the sterilized medium； Inoculating the chilled mushroom seeds with the cooled medium； And culturing the bacterium of Staphylococcus aureus inoculated in the medium at 25 to 28 占 폚.본 발명은 목이버섯 배지 제조방법에 관한 것으로, 목이버섯 배지 제조방법에 있어서, 배지를 제조하는 단계； 제조된 배지를 봉지에 입봉하는 단계； 입봉된 배지를 살균하는 단계； 살균한 배지를 냉각하는 단계； 냉각된 배지에 목이버섯 종균을 접종하는 단계； 상기 배지에 접종된 목이버섯 종균을 25 내지 28℃에서 배양하는 단계를 포함하는 목이버섯 배지 제조방법에 관한 것이다.
