The present invention addresses the problem of providing: a spherical nano capsule which can be used in the fields of foods, cosmetics, medicines and the like in which a conventional spherical nano capsule, e.g., an emulsion and a liposome, has been used as well as the field of materials that are used frequently in a dried state, and which can sustainably release a substance that is incorporated therein upon the occurrence of change in the form of the spherical nano capsule from a spherical form into another structure and a method for producing the spherical nano capsule. Provided are: a spherical nano capsule which comprises a metal complex of a peptide lipid represented by general formula (1) and which has a hollow structure (wherein the metal that forms the metal complex is not an alkali metal) and a method for producing the spherical nano capsule.(In general formula (1), R represents a hydrocarbon group having 6 to 24 carbon atoms R represents an amino acid side chain and m represents an integer of 1 to 5.)La présente invention vise à fournir : une nanocapsule sphérique qui peut être utilisée dans les domaines des aliments, des produits cosmétiques, des médicaments et analogues dans lesquels une nanocapsule sphérique classique, par exemple une émulsion et un liposome, a été utilisée, ainsi que le domaine des matériaux qui sont utilisés fréquemment dans un état séché, et qui peut libérer de manière prolongée une substance qui est incorporée dans celle-ci lors de lapparition dun changement de forme de la nanocapsule sphérique dune forme sphérique à une autre structure et un procédé de production de la nanocapsule sphérique. Linvention concerne : une nanocapsule sphérique qui comprend un complexe métallique dun lipide peptidique représenté par la formule générale (1) et qui a une structure creuse (le métal qui forme le complexe métallique nétant pas un métal alcalin) et un procédé de production de la nanocapsule sphérique. (Dans la formule générale (1), R représe
