The object of the present invention is to use squid cartilage used in various technical fields such as pharmaceutical and medical fields, health food fields, functional food fields, dietary supplement fields, and health care (hair care etc.) fields. It is to provide a unique chondroitin sulfate composition containing an extract. The purpose is, for example, containing chondroitin sulfates in a total amount of at least 60% by weight and chondroitin sulfate E (CS-E) in an amount of more than 40% by weight of the total chondroitin sulfates A and C ( CS-A and CS-C) can be achieved with a composition comprising less than 20% by weight of the total chondroitin sulfates. The composition of the present invention improves joint health and joint pain (collagen and hyaluronic acid production, anti-inflammatory by binding to midkine), bone growth (osteoblast growth and mineralization, bone morphogenetic protein and Osteocalcin production), metabolic syndrome improvement (insulin secretion), sexual function improvement (muscle strengthening, hair growth, testosterone production), skin condition improvement (collagen and hyaluronic acid production), and health care (hair care etc.) Thanks to it, it is beneficial to treat various disease states and symptoms.本発明の目的は、医薬および医療の分野、健康食品分野、機能性食品の分野、栄養補助食品の分野、ならびにヘルスケア（ヘアケアなど）の分野など、様々な技術分野で利用される、イカ軟骨抽出物を含む独自のコンドロイチン硫酸組成物を提供することである。本目的は、例えば、コンドロイチン硫酸類を合計で少なくとも６０重量％の量で含有し、コンドロイチン硫酸Ｅ（ＣＳ‐Ｅ）を全コンドロイチン硫酸類の４０重量％超の量で、コンドロイチン硫酸ＡおよびＣ（ＣＳ‐ＡおよびＣＳ‐Ｃ）を全コンドロイチン硫酸類の２０重量％未満の量で含む組成物により達成することができる。本発明の組成物は、関節の健常性と関節痛の改善（コラーゲンおよびヒアルロン酸の産生、ミッドカインとの結合による抗炎症）、骨成長（骨芽細胞の成長および石灰化、骨形成タンパク質およびオステオカルシンの産生）、メタボリックシンドロームの改善（インシュリン分泌）、性機能の改善（筋肉強化、発毛、テストステロン産生）、皮膚状態の改善（コラーゲンおよびヒアルロン酸の産生）、およびヘルスケア（ヘアケアなど）のおかげで、様々な疾患の状態や症状を治療するのに有益である。
