包含来源于嗜热菌的糖-差向异构酶的非磷酸己糖的差向异构化用组合物
- 专利权人:
- CJ第一制糖
- 发明人:
- 李东祐,申仙美,李勇直,李向载
- 申请号：
- CN201480073499.7
- 公开号：
- CN105916389B
- 申请日:
- 2014.19.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及包含来源于嗜热菌的糖‑差向异构酶的非磷酸己糖的差向异构化用组合物及利用其组合物的非磷酸己糖差向异构体的制备方法。本发明的来源于嗜热菌糖‑差向异构酶可有效地诱导非磷酸己糖的差向异构反应,可容易地获取非磷酸己糖的差向异构形态、尤其为稀少的己糖,因此可有效地利用于制药及食品产业中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
