Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный университет - учебно-научно-производственный комплекс" (ФГБОУ ВПО "Госуниверсите
发明人:
Артемова Елена Николаевна (RU),Власова Кристина Владимировна (RU),Голышева Анна Викторовна (RU)
申请号：
RU2014107593/13
公开号：
RU2014107593A
申请日:
2014.02.27
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
A method for preparing a mustard sauce which comprises mixing mustard powder, salt, sugar, black pepper, mixed with stirring mixture of 3% vinegar and oil, characterized in that the mustard powder is replaced by 80% watermelon seed flour, reduces the amount of vegetable oil 20-60%, the mixture then combined with other components prior to the introduction of vinegar.Способ приготовления горчичного соуса, предусматривающий смешивание горчичного порошка, соли, сахара, перца черного молотого с добавлением в смесь при перемешивании 3%-ного уксуса и растительного масла, отличающийся тем, что горчичный порошок на 80% заменяют мукой семян арбуза, количество растительного масла снижают на 20-60%, затем эту смесь соединяют с остальными компонентами до введения уксуса.
