一种超临界CO2氢化葵花籽油的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 李杨,江连洲,隋晓楠,冯红霞,齐宝坤,张妍
- 申请号：
- CN201310309802.6
- 公开号：
- CN103431074A
- 申请日:
- 2013.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种超临界CO2氢化葵花籽油的方法属于食用油脂加工领域，方法步骤如下：首先将葵花油加入反应釜中，加入催化剂，向反应釜中通入氢气，在通入前置换反应釜中气体，然后通入适量CO2气体至反应釜压力在7.5MPa以上；在一定的转速、温度下反应，反应结束后冷却至常温放出剩余气体取出反应物，滤去并用乙醇清洗催化剂留待下次使用，同时得到氢化葵花油产品；本发明通过超临界CO2技术选择合适的条件和催化剂进行反应，加工过程温度较低，催化剂活性降低较小使用次数达到10次以上，所得氢化葵花油产品反式酸含量在3.5%以下，色泽呈淡黄色的透明状，且气味芳香有淡淡的坚果味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
