In einem Tauchverfahren zur Herstellung von Stärkehartkapseln wird eine Tauchbeschichtungsmischung verwendet, enthaltend eine wässerige, filmbildende Beschichtungsmischung zur Hartkapselherstellung, welche > 70 Gew.-%, insbesondere > 80 Gew.-%, der trockenen Mischung, nach Abzug des Weichmachers, Stärke umfasst, wobei mehr als 50 Gew.-% der Stärke in der flüssigen Phase als Partikel granulärer Stärke vorliegen. Weiterhin umfasst sie 15 - 60 Gew.-% der trockenen Mischung Weichmacher, 0 - 10 Gew.-% der trockenen Mischung, nach Abzug des Weichmachers, eines Verdickungsmittels, und 15 - 70 Gew.-% der gesamten Mischung Wasser. Zur Herstellung der Hartkapseln wird ein Tauchbad bereitgestellt, welches diese Tauchbeschichtungsmischung enthält. Mindestens ein Hartkapsel-Pin wird in das Tauchbad eingetaucht, so dass auf dem Hartkapsel-Pin eine Beschichtung entsteht, der mindestens eine Hartkapsel-Pins wird aus dem Tauchbad entfernt, der Hartkapsel-Pin wird gegebenenfalls um mindestens 180° gedreht, die am Hartkapsel-Pin anhaftende Beschichtung wird durch Erhöhen der Temperatur dieser Beschichtung während und/oder nach dem Eintauchen, insbesondere um mehr als 5°C, verfestigt, um eine Hartkapsel zu erhalten, die Hartkapsel, die Partikel destrukturierter Stärke aufweist, wird getrocknet, und schließlich wird die Hartkapsel vom Hartkapsel-Pin entfernt.In a dipping process for producing hard starch capsules a dip-coating mixture is used which comprises an aqueous film-forming coating mixture for hard capsule manufacture that comprises > 70% by weight, more particularly > 80% by weight of starch, based on the dry mixture after removal of the plasticizer, with more than 50% by weight of the starch in the liquid phase being present in the form of granular starch particles. Additionally present are plasticizers at 15% - 60% by weight of the dry mixture, a thickener at 0% - 10% by weight of the dry mixture, after removal of the plasticizer, and water at 15% - 70% by weight of the overa
