DAVID HIRAM REEDER,JACQUES ANDRE CHRISTIAN MAZOYER,JOËL RENÉ PIERRE WALLECAN,TODD WALTER GUSEK
申请号：
BR112014017451
公开号：
BR112014017451A8
申请日:
2013.01.17
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
patent abstract: "process for obtaining citrus fiber from citrus peel". The present invention relates to a process for obtaining citrus fiber from the citrus peel. A citrus fiber having a dense packing concentration c * value of less than 3.8% by weight of the anhydrous base is obtained. Citrus fiber can be used in food products, pet food products, beverages, personal care products, pharmaceuticals or detergent products.resumo patente de invenção: "processo para obtenção de fibra de cítricos a partir de casca de cítricos". a presente invenção refere-se a um processo para obtenção de fibra de cítricos a partir da casca de cítricos. é obtida uma fibra de cítricos que tem um valor de concentração c* de empacotamento denso menor que 3,8 %, em peso, da base anidra. a fibra de cítricos pode ser usada em produtos alimentícios, produtos de ração para animais, bebidas, produtos para cuidados pessoais, produtos farmacêuticos ou produtos detergentes.
