ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA,CLAIRE TONDO VENDRUSCOLO,JÚLIA BORIN FIORAVANTE,KARINE LASTE MACAGNAN
申请号：
BR102018068723
公开号：
BR102018068723A2
申请日:
2018.09.14
申请国别(地区):
BR
年份:
2020
代理人:
摘要：
the present invention deals with a product type of xanthan microcapsules, with the ability to increase the survival of probiotic microorganisms during the drying process, as well as to increase the viability, during storage, of the encapsulated microorganisms, allowing the use as an isolated product or as an ingredient in solid and semi-solid pharmaceutical forms or food preparations for human or veterinary use, and to carry out the controlled release of probiotics in the intestines of humans and animals. the invention also deals with the composition for xanthan-based microcapsules.a presente invenção trata de produto tipo microcápsulas de xantana, com capacidade de aumentar a sobrevivência de microrganismos probióticos durante o processo de secagem, bem como aumentar a viabilidade, durante o armazenamento, dos microrganismos encapsulados, permitir o uso como produto isolado ou como ingrediente de formas farmacêuticas sólidas e semissólidas ou preparações alimentícias para uso humano ou veterinário, e realizar a liberação controlada de probióticos no intestino de humanos e animais. a invenção trata ainda da composiçao para microcápsulas à base de xantana.
