The present invention generally relates to the use of compositions for increasing acetate and lactate production while reducing the ph and levels of pathogenic bacteria and inflammation in the gut of an infant mammal including humans. These compositions generally comprise one or more bacterial strains selected for their growth on mammalian milk oligosaccharides, a source of mammalian milk oligosaccharides, and, optionally, nutritional components required for the growth of that baby mammal.a presente invenção refere-se de modo geral ao uso de composições para aumentar a produção de acetato e lactato enquanto reduzindo o ph e os níveis de bactérias patogênicas e inflamação no intestino de um mamífero lactente incluindo seres humanos. estas composições geralmente compreendem uma ou mais cepas bacterianas selecionadas por seu crescimento sobre oligossacarídeos do leite de mamífero, uma fonte de oligosascarídeos do leite de mamíferos, e, opcionalmente, componentes nutritivos requeridos para o crescimento daquele mamífero bebê.
