大麻素类混合物及其在食品工业中的应用
- 专利权人:
- 何宗迅
- 发明人:
- 何宗迅
- 申请号：
- CN201710319752.8
- 公开号：
- CN107095302A
- 申请日:
- 2017.05.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种大麻素类混合物及其在食品工业中的应用，大麻素类混合物的原料组分按重量份计，包括：大麻二酚10～20重量份、大麻萜酚5～10重量份、大麻酚1～3重量份和大麻环萜酚2～5重量份。本发明提供的大麻素类混合物可以有效应用于食品和/或食品添加剂中，尤其是应用在巧克力的制备过程中：将大麻素类混合物与巧克力原料按照(0.01～2)：100。本发明制备得到的大麻素类混合物具有诸多优点：食用方便、具备减轻焦虑、放松肌肉、保护神经系统、减轻类风湿性关节炎、抗炎、减缓疼痛、抗癌、助眠以及降血糖等功效；且能够使巧克力产生抗氧化、抗菌的作用，从而更易于保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
