High mobility group A1 (Hmga1) chromatin remodeling proteins are enriched in intestinal stem cells (ISCs), although their function in this setting was unknown. The present invention describes a method of producing a genetically modified organoid comprising the following steps: isolating a crypt of the small intestine; culturing a portion of the crypt in a culture medium; forming an organoid; and transducing the organoid with a vector comprising Hmga1. Methods using genetically modified organoids to treat or prevent injuries including cancer are described.Des protéines de remodelage de la chromatine du groupe A1 à haute mobilité (Hmga1) sont enrichies dans les cellules souches intestinales (CSI), bien que leur fonction dans ce réglage était inconnue. La présente invention concerne un procédé de production d'un organoïde génétiquement modifié comprenant les étapes suivantes consistant à : isoler une crypte de l'intestin grêle ; cultiver une partie de la crypte dans un milieu de culture ; former un organoïde ; et effectuer la transduction de l'organoïde par un vecteur comprenant Hmga1. L'invention concerne également des procédés utilisant des organoïdes génétiquement modifiés pour traiter ou prévenir des lésions, y compris le cancer.