一种健胃抹茶板栗酥及其制备方法
- 专利权人:
- 刘训树
- 发明人:
- 刘训树
- 申请号：
- CN201510457680.4
- 公开号：
- CN105076316A
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种健胃抹茶板栗酥，是由下述重量份的原料制成：板栗40-50、高筋面粉60-70、荞麦粉30-40、花生仁10-15、榛子仁10-15、抹茶粉5-6、奶粉14-18、鸡蛋清1-2、白糖8-10、软化酥油2-3、柠檬酒8-10、佛手2-3、沙参1-2、香薷3-4、高良姜2-3、玉竹1-2、茯苓4-5、浸泡液适量；本发明用特殊加工成的浸泡液来泡制板栗仁，使其风味独特、香味浓郁淡雅，外面包裹上一层香甜的酥壳，添加荞麦、花生、榛子仁等原料，使其不但营养丰富、香甜酥脆、美味可口，更具有降糖降压降脂、健脾和胃、益肝明目等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
