SMIRNOVA TATJANA IVANOVNA,Смирнова Татьяна Ивановна,OSERBAEV ALISHER KURBANBAEVICH,Осербаев Алишер Курбанбаевич,ALEKSEEV ALEKSANDR VITALEVICH,Алексеев Александр Витальевич,MALAKHAEV EVGENIJ DMITRIEVIC
申请号：
RU2012122800/15
公开号：
RU0002485958C1
申请日:
2012.06.01
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
FIELD: medicine, pharmaceutics.SUBSTANCE: invention refers to pharmaceutical industry, particularly to a method for preparing inulin of artichoke tubers for medical and feeding applications. The method for preparing inulin of artichoke tubers by multiple extraction of extractants from an aqueous extract of the raw material when heated with an aqueous extract every time separated and further combination of the aqueous extracts to be purified by sedimentation of pectin substances by calcium slat thereafter the extraction mixture is filtered the filtrate is evaporated, and inulin is settled, an inulin residue is separated and dissolved in hot water, purified additionally with aluminium oxide with inulin further settled the product is dried and milled under certain conditions.EFFECT: method enables preparing high-yield inulin.3 cl, 1 dwgИзобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к способу получения инулина из клубней топинамбура, для медицинских, а также пищевых целей. Способ получения инулина из клубней топинамбура путем неоднократного извлечения экстрактивных веществ из водного экстракта исходного сырья при нагревании его с отделением каждый раз водного извлечения и последующим объединением водных извлечений, которые подвергают очистке осаждением пектиновых веществ солью кальция, после чего экстракционную смесь фильтруют, фильтрат упаривают и осаждают инулин, отделяют осадок инулина, растворяют его в горячей воде, дополнительно проводят очистку с помощью оксида алюминия с последующим осаждением инулина, продукт сушат и измельчают при определенных условиях. Вышеописанный способ позволяет получить инулин с большим выходом. 2 з.п. ф-лы, 1 ил., 1 пр.
