青春双歧杆菌CCFM1062、其发酵食品及菌剂制备方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 陈卫,王刚,焦婷,赵建新,张灏
- 申请号：
- CN201910770725.1
- 公开号：
- CN110432332A
- 申请日:
- 2019.20.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了青春双歧杆菌CCFM1062、其发酵食品及菌剂制备方法,青春双歧杆菌CCFM1062能够显著降低血清中低密度脂蛋白胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的水平;显著改善高脂饮食诱导的血糖升高且改善胰岛素抵抗;显著降低肝脏中总胆固醇、甘油三酯的水平,减少肝脏脂肪变性、肝脏小叶炎症以及肝脏气球样病变;能够显著增加肝脏中超氧化物歧化酶水平;显著降低血浆中D‑乳酸的水平,改善肠道通透性增加;显著改善二型糖尿病造成的空腹血糖异常;显著改善二型糖尿病造成的胰腺和肝脏组织损伤;此外青春双歧杆菌CCFM1062对全氟辛酸有较强的吸附能力,减少全氟辛酸在体内吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
