The present invention relates to a health assistance food using a soybean paste and brown rice and a method of producing the same. More particularly, the present invention relates to a health assistance food using a soybean paste and brown rice and a method of producing the same, in which the soybean paste is made in the form of tea or sunsik to be easily taken in by a user. According to the present invention, the method of producing the health assistance food using the soybean paste and the brown ice includes: a first processing step of steaming, drying, and grinding at least one selected from the group consisting of cypress, bamboo, bush clover, and a smilax； an aging step of mixing powders obtained in the first processing step with the soybean paste and aging the mixture for one to five months； a second processing step of drying an aged material obtained in the aging step and grinding the aged material； and a mixing step of 10-50 part by weight based on 100 part by weight of soybean powders obtained in the second processing step.본 발명은 된장과 현미를 이용한 건강보조식품 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 건강에 유용한 된장을 차나 선식과 같은 형태로 손쉽게 섭취할 수 있는 건강보조식품 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 된장과 현미를 이용한 건강보조식품의 제조방법은 편백, 조릿대, 싸리, 청미래덩굴 중에서 선택된 적어도 어느 하나를 수증기에 쪄서 말린 후 분쇄하는 제 1가공단계와, 제 1가공단계에서 수득한 분말을 된장과 혼합한 후 1 내지 5개월 동안 숙성시키는 숙성단계와, 숙성단계에서 수득한 숙성물을 건조시킨 다음 분쇄하는 제 2가공단계와, 제 2가공단계에서 수득한 된장 분말 100중량부에 대하여 현미 분말 10 내지 50중량부를 혼합하는 혼합단계를 포함한다.
