一种银耳复合茶精的加工方法
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 陈伟,张小强,郑庆明
- 申请号：
- CN201510671158.6
- 公开号：
- CN105230868A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种银耳复合茶精的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用①银耳提取物的制备：银耳子实体粉碎→提取→压滤干燥→银耳提取物；②粉末焦糖的制备：黑糖→加热→加碳酸铵→冷却→粉状焦糖；③银耳复合茶精的制备：银耳提取物、粉末焦糖调和→配置成型→干燥→包装→产品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品粉状物，冲调性好，甜绵爽口，风味独特，提神醒脑，具有银耳特有的香气，本产品不仅口感清香，甜而不腻，还可以增强人体免疫力，具有补脾开胃、益气清肠的功效。老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
